خارج الصندوق
شوربة العدس بالهال من سيزرز بالاس
بسيطة ولذيذة
المقادير:
- 1 بصلة مفرومة بشكل ناعم
- فص كبير من الثوم
- جزرة كبيرة مفرومة بشكل ناعم
 -قطعة زنجبيل صغيرة الحجم مقشرة مفرومة بشكل ناعم 
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 
- 1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
- بذور من 10 حبات هال
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون (بذور أو مطحون)
- 100 غ عدس أحمر
- 800 مل مرق خضار
- مبشور وعصير 1 ليمون
- حزمة من البقدونس مفرومة بشكل ناعم 
 
الطريقة:
الخطوة 1
نضع البصل والثوم والجزر والزنجبيل في قدر. رشي عليه الزيت واطهيه لبضع دقائق حتى يلين.
الخطوة 2
يُضاف الكركم والهيل والكمون. قلبي جيداً حتى يمتزج ويطهى برفق لبضع دقائق أخرى حتى تصبح التوابل عطرية.
الخطوه 3
يُضاف العدس إلى المقلاة ويُصب فوقه مرق الخضار. يُغلى المزيج ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة حتى يصبح العدس طريّاً ومنتفخاً وغير ناضج تماماً.
الخطوة 4
باستخدام الخلاط اليدوي، يُخلط الحساء حتى يمتزج بعضه تماماً مع ترك القليل من قطع الخضروات.
الخطوة 5
يُبشر الليمون في المقلاة مباشرة. ويُعصر على الحساء ويحرك مع قليل من الملح والفلفل والأعشاب المفرومة.
الخطوة 6
يتم سكب الحساء في أوعية ويُرش عليه القليل من مبشور الليمون حسب الرغبة.

استمتع!
  • قطعة تذكارية من دبي إلى منزلك
  • باستا بالصلصة الوردية مع الدجاج المحمّر

ابق على اطلاع على آخر الأخبار والإعلانات من خلال الاشتراك في تحديثات بلوواترز.

 

    ربما يعجبك أيضا

    • خارج الصندوق
      شوربة العدس بالهال من سيزرز بالاس
      بسيطة ولذيذة
    • خارج الصندوق
      صباح القهوة
      احصل على كوب من القهوة من ميتز آند تريز يجعلك متحمساً للنهوض من سريرك.
    • خارج الصندوق
      باستا بالصلصة الوردية مع الدجاج المحمّر
      اصقل مهاراتك في الطهي مع وصفة الباستا بالصلصة الوردية سهلة التحضير على طريقة الشيف آمنة من ميتس اند تريز
    • خارج الصندوق
      تعرف على كيفية إعداد وصفة التاكو اللذيذة في المنزل

      اليكم بوصفة تاكو الروبيان سهلة التحضير المليئة بالنكهة. من المؤكد أنها ستصبح من ضمن طقوسكم الأسبوعية.
    • خارج الصندوق
      ملاذك المميز

      تابع القراءة لتجد الأفكار المناسبة لجعل ملاذك المميز في المنزل من كوا سبا.
    • خارج الصندوق
      وصفة الجواكامولي السهلة والسريعة

      صلصة الجواكامولي (أفوكادو) من بيرتو99، سبعة مكونات أساسية فقط هي كل ما تحتاجه لتحضير هذه الصلصة المكسيكية الشهيرة.